在很多试验环境中，需要涉及到产品表面张力方面的数据，想要得到这方面的数据往往需要借助界面张力仪来测定及衡量。
气泡压力发是目前
界面张力仪用于测定表面张力常用的一种测试方法，这种测量方法的原理主要如下：通过液体分子间的吸引力，液体里面的空气气泡同样会受到这些吸引力的作用，譬如气泡在液体中形成会受到表面张力的挤压。气泡的半径越小 它所有的压力就越大。通过与外部气泡相比，增加的压力可用于测量表面张力。
空气经由毛细管进入液体，随着气泡形成外凸，气泡的半径也随之连续不断 的减小。这个过程压力会上升到最大值，气泡半径最小。此时气泡的半径等于毛 细管半径气泡成半球状。此后，气泡破裂并脱离毛细管，新气泡继续形成。把过程中的气泡压力特征曲线描绘出来，我们就可以用它来计算出表面张力。
测量精度是用于测量界面张力仪性能好坏的一个重要因素，普遍来说好的界面张力仪在测量速度，测量精度，以及界面的友好程度以及软件控制上都要比普通的产品好。 而sita界面张力仪产品，正是凭借以上多种优势，使得其产品在界面张力测量产品上保持先进的优势，足以满足各种实验，工业设计等多方面的应用。
